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“いりこ”使用の風味豊かなラーメン店が大阪難波にオープン!「伊吹商店」
Walkerplus
2018.12.05 11:05
11月11日、大阪難波にオープンした伊吹商店。香川県伊吹島の名産品“伊吹いりこ”をスープやカエシに使ったラーメンとつけ麺が看板の店だ。一日中注文できるセットも充実しているほか、トッピングに使える伊吹いりこや淡路タマネギのセルフコーナーも用意。<※情報は関西ウォーカー(2018年12月4日発売号)より>

■ 風味豊かなスープと自家製麺がマッチ!

伊吹いりこの風味が広がる清湯スープに、香川県小豆島…

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