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焼きうどん×タイ料理のコラボ! エスニック風味の「ジンジャーパッタイ」
レタスクラブ
2018.12.01 11:30
エスニック料理が好きでも、家で作るのはハードルが高いと思い込んでいませんか? しかし身近にある食材を利用したり、上手に調味料を組み合わせたりすれば本場の味を再現することが可能に。あれこれ工夫して、大満足するおいしさを追求してみましょう。

今回は、「ジンジャーパッタイ」をご紹介。米麺の代わりに「稲庭うどん」などの細いうどんを使い、モチモチ食感に仕上げます。炒め合わせて油が回ったらオイスターソース入…

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