激辛一筋35年!夫婦が作る地獄級の味「地獄ラーメン 玉の家」
Walkerplus
2018.12.01 12:00
すっかりラーメンの定番ジャンルになった「激辛ラーメン」。だが、開業してから35年もの間、辛いラーメンを作り続けている店が新潟にある。夫婦で辛いラーメンを作り続けているというこの店の正体は…。

■ 激辛あんがまつわりつく!もだえる辛さは地獄級「地獄ラーメン 玉の家」

同店のメイン「地獄ラーメン」は南蛮や豆板醤、自家製のハバネロなどで辛さを調整した激辛麻婆麺。辛さの中にしっかりと素材のおいしさを引…

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