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活きた貝を鮮度最高の状態で食べられる!寿司通にはたまらない恵比寿の名店!
東京カレンダー
2018.11.30 05:02
貝好きな人なら絶対に訪れたくなる、知る人ぞ知る名店が『鮨の喜一』だ。

活きたままの貝がネタケースにずらっと並び、注文が入ってから捌くのだという。

刺身はもちろん焼き、握りなど好みのスタイルで味わうことができるのだ!

捌きたての貝の美味しさを堪能できる恵比寿の名店

創業33年の『鮨の喜一』。同店を訪れる人のお目当ては新鮮な活貝だ。

仕込みに手間のかかる貝は、開店前に仕込…

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