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胸躍る街中華プライスで、シェフの絶品創作中華を!話題沸騰の新店・広尾の中華バル『coyacoya』
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2018.11.29 17:00
幸食のすゝめ#079、無心な鍋には幸いが住む、広尾
「コヤさん、ここ餃子アゲイン!あと麻婆豆腐も、今度は牡蠣ヴァージョンね!」
仕事仲間だろうか、溌溂(はつらつ)としたご婦人たちが、ワインを片手に今晩3回目の餃子をお替わりしている。知性も、食欲も旺盛な都市の女性たちは美しい。
小路側のカウンターに座った笑顔が眩しい女性は、赤星(ラガー)を冷蔵庫から出してシェフに目配せ。

即座に中華鍋が振り始めら…

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