武州和牛ってどんな味? ハイアット リージェンシー 東京の新鉄板焼き店へ。

madame FIGARO.jp
2018.11.19 19:00
10月にオープンしたばかり! 開店前から気になっていたハイアット リージェンシー 東京の「鉄板焼グリル」に行ってきました。
本日の食材がこちら。気になっていた理由として、このメインの肉「武州和牛」が挙げられます。埼玉県で育った牛なのですが、そのお味はいかに??
前菜をいただいたのち、店の名物「フォアグラの茶碗蒸し」が登場。鉄板の上で蒸されたものです。出汁の風味もよく、ふわっとしたフォアグラと合…

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