Icon loading md
7421158 full bf6d04d4 57ba 4f28 ac7f 2bbe95980ae2
本場・酒田から伝わる絹のごときワンタン。福島の殿堂店による旨味に満ちた一杯「鸐(やまどり)」
Walkerplus
2018.11.15 07:50
18年5月、福島市にオープンした「優味麺亭 鸐(やまどり)」。ラーメンWalkerグランプリ福島の殿堂店でもある、福島県二本松市の名店「若武者」店主・山本一平さんが手がける3号店だ。今回のコンセプトは“健康”で、子供からお年寄りまで安心して食べられるラーメンという。〈■情報は発売中の「ラーメンWalker福島2019」より〉

「病院の隣なので、健康を意識した展開に。無化調は当然で、油も控え目です…

あわせて読みたい

7670160 wide ad848a6b f0b2 4e44 8374 a28d87230c3f
魚介スープ×自家製麺の威力!酒田ラーメンの代名詞「ワンタンメンの満月 本店」
Walkerplus
9976948 wide 206f9a90 9c75 40b1 9daa 9646980692df
思わずトーストに!?イギリス発のチョコレートブランドからリアルな質感の目玉焼きチョコレートが登場!
PR TIMES Topics
9857040 wide cc082c55 01d7 478e bec8 8330e61becef
この旨さはさすが! 淡麗ラーメン王国を代表する福島市の醤油ラーメン5選
Walkerplus
7963524 wide c8982087 f9a9 4a8c bf17 aa982934ba7b
1泊5食で、行くぜ福島! 激戦区の旨いラーメンを食べ歩く旅・郡山編
Walkerplus
5648704 wide 1d03e75f 3d7d 4196 975f 89264cf56044
ラーメンウォーカーグランプリ2017殿堂店が決定!関西の名店4選
Walkerplus
7369671 wide 70511c31 2ec5 41d6 bc89 d043d13f77b3
芳醇極まる鶏塩や、福島鶏白湯は不朽の一杯! 福島・二本松のラーメン殿堂店「若武者」
Walkerplus
7442995 wide decf8d85 d3a8 4a7c 9a5b ea454d847083
福島の「肉だらけ」ラーメン3選! あふれるチャーシューをほおばる幸せ
Walkerplus
7435020 wide 9d18db0b 8fe9 4b1e aed9 00cf9b24fccc
宮城のラーメン王子も感動!京都が生んだ美フォルムの麺を堪能できる「らぁ麺 たか樹」
Walkerplus
5079767 1 wide f2b9cb32 794f 4979 9a97 423f26c7a9b6
【連載】今週、絶対に食べたいラーメン7杯~ワンタン編~
Walkerplus
9699206 wide eb011d4f 2a4e 4b8a 8149 cfe9f3be3ac4
ラーメンWalker福島が選ぶ! 白河のラーメン街道・国道289号線の名店5選
Walkerplus
9766817 wide e4b85137 2090 455d 9cd0 2f791f1a4534
「ラーメンWalker北海道グランプリ」発表!ついに殿堂入りを果たした名店とは?
Walkerplus
7834126 wide 31f2300a 14f8 4b0a 9825 270b583b57d6
2連覇で殿堂入り!18年栃木ラーメン総合一位「手打 焔」
Walkerplus
6072764 wide 398bad46 3f74 4966 8be9 9171cb4ed7d7
【福島】そこまでするか! 自分で小麦を栽培して石うすで挽く、完全なる自家製麺
Walkerplus
7705593 wide f7151c8b a712 41b6 9950 b26fad98cb6f
じんわりしみる優しい塩は、会津地鶏の旨味たっぷり! 福島・郡山「地鶏ラーメン ありがとう」
Walkerplus