フレンチの技法を駆使した彩り豊かなスイーツ&丁寧に仕込むブレッドに感動!東京・台場「ヒルトン東京お台場」のパティスリー
OZmall
2018.11.10 10:00
伝統のレシピで焼き上げられるパンや、季節ごとに登場する新作スイーツ…ホテルのペストリーショップには、それぞれのシェフ達のこだわりが詰まったパンやデザートがずらり。今回は、東京・台場の「ヒルトン東京お台場」にある「シースケープ スイーツ&コーヒー」をご紹介。食材と技法にこだわるスイーツやパン、サラダやサンドイッチといったデリ、オリーブオイルなどのギフトまで種類豊富に揃うショップに足を運んで。

小麦…

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