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奇跡の土鍋「かまどさん」で炊くご飯を自宅で再現した炊飯器「かまどさん電気」って何?
@DIME
2018.11.01 11:30
かまどさん電気


 改めて、日本人にとってご飯とは特別な食べ物であることに気づく。「おいしいご飯を炊く」ことにこれだけ多くの人たちが情熱を捧げ、その成果を喜んで享受するのは、他の食べ物ではあまり見ない光景だ。ここに紹介する『かまどさん電気』は、米をおいしく炊くための技術、まさにその最高峰。弥生時代から始まったとされる日本の炊飯において、おいしいご飯を炊く方法としてたどりついた土鍋炊飯。それを直火…

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