瀕死だった「地ビール」にキリンが夢中なワケ
東洋経済オンライン
2018.10.30 08:10
若者の酒離れが言われるなか、キリンビールが仕掛けるクラフトビールが、にわかに注目を集めている。2015年にクラフトビールを供するレストランを2店舗開設して事業を始め、今年末までに4店舗に拡大。同事業は、2020年に黒字化も達成する見通しだ。

クラフトビールとは、かつての「地ビール」のこと。小さな醸造設備で多様につくられる手づくり感にあふれたビールを指す。大規模工場で造られる一般的なビール類とは対…

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