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創作うどんを侮るなかれ!独創性あふれる一杯を堪能できる福岡のうどん店6選
Walkerplus
2018.10.24 18:00
スタンダードなうどんもいいけれど、時には個性豊かな変わりダネも食べたくなるもの。店主が何度も試行錯誤を重ねて趣向をこらし、福岡うどんの既成概念にとらわれずに可能性を追求した、独創性あふれる一杯を心ゆくまでご堪能あれ!



■ ピリ辛スープと魚介ダシがマッチ「宇どんヤ かまわん」

赤坂にあるうどん居酒屋「うどん大學」の姉妹店。糸島産小麦を使う麺は、生地の混練から手作業の純手打ち。ランチや昼呑み、…

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