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市販のあんこう鍋セットにひと手間で、さらにおいしくなります
家庭画報
2018.10.22 03:00
あんこう鍋10月も後半、いよいよ寒さも深まり鍋料理の恋しい季節になってきました。本日10月22日は、「あんこうの日」だそうなので、それにちなんだ「あんこう鍋」のレシピをお届けしましょう。人気料理研究家・藤井 恵さんの著書『とっておきの晩酌レシピ』より。さすがにあんこうを一から捌くのは難しいので、本レシピでは、スーパーなどで売っている手軽な切り身の鍋セットを利用します。肝が入っているものを選んでくだ…

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