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作り置きにも便利なパスタソース!ニンニクオイルソース
暮らしニスタ
2018.10.18 16:36
アーリオ・オーリオ。ペペロンチーノのアーリオ・オーリオはニンニクオイルソースです。
我が家では 丸ごとニンニクを蒸し焼きにして 白だしを加えて作り置きします。
ニンニクを蒸し焼きにすることでまろやかな香りの だしの旨みがしっかりときいた
やさしい和風テイストに仕上ります。
密閉容器で保存でき パスタに加えるだけで本格的なお味に。
パスタ以外も お肉料理や 野菜炒め ドレッシング スープなどいろいろ…

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