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歌人の俵 万智さんが手みやげに推薦!宮崎の『ゲシュマック』のシンケンズルチェ。
クロワッサンオンライン
2018.10.17 12:25
撮影・中島慶子 文・嶌 陽子 日々実感する、宮崎の食の豊かさをぎゅっと凝縮。 2年ほど前、歌人の俵万智さんは縁あって宮崎市に移り住んだ。暮らしてみて驚いたのが、食の豊かさだ。 「魚介類も肉も本当に新鮮でおいしいです。何より、野菜がすごい。手頃な価格なのに、味に力強さがあるんです。今日の食卓は全部地元産の食材だった、なんてこともしょっちゅう。日常の食に底力を感じますね」 今回挙げてくれたシンケンズル…

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