とろ~りチーズが美味。フランスの素朴なグラタン、タルティフレット
家庭画報
2018.10.17 03:00
タルティフレット寒い日には、とろ~り温かいチーズレシピが恋しくなります。本日はフランス・サヴォワ地方の冬の名物料理である、チーズとじゃがいもの相性をとことん楽しむ素朴なグラタン「タルティフレット」のレシピをお届けしましょう。このレシピに使うチーズは、やはりサヴォワ地方産のミルキーな味のルブロション。ルブロションはそのまま食べるよりも、香ばしく焼き上げるほうが、魅力が引き立ちます。ゆでたじゃがいもと…

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