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料理研究家・Makoさんに教わる「酒粕チャイ」のレシピ
クロワッサンオンライン
2018.10.14 18:50
意外と使い方を知らない発酵食品の“酒粕”も、Makoさんの手にかかればあら不思議、甘美な大人スイーツに! 撮影・黒澤義教 料理製作、スタイリング・Mako 文・葛山あかね 酒粕チャイ スパイスの刺激的な味や香りを酒粕の豊かなコクが引き立てる。 酒粕を加えることでスパイシーな香りが引き立つだけでなく、ぐっと奥深い味わいに。冷やして飲んでも。 【材料(4人分)】 酒粕(練粕)50g 水200ml 牛乳…

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