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丸の内のエシレ専門店に、新たなケーキが登場!
madame FIGARO.jp
2018.10.12 21:00
A.O.P.認定のフランス産発酵バター、エシレの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」に、この秋、エシレバターをふんだんに使ったオリジナルの生ケーキ「シャポー・エシレ」が登場!フランス語で帽子を意味する「シャポー」の名のとおり、帽子をかぶったような佇まいがかわいい。てっぺんには金箔があしらわれている。シャポー・エシレ ¥810
ベースとなるガトーには澄ましバターを使用。じっくりと焼き上げることで…

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