<福岡うどん愛>ダシの効いた特製の山かけは滋味深い一杯「うどん屋 まさ」
Walkerplus
2018.10.10 15:08
昭和63年創業の「うどん屋 まさ」は、筑豊電鉄永犬丸電停から徒歩7分、県道48号線沿いに佇む老舗。人気は、創業から変わらず肉ごぼううどんと山かけうどん。リピーターも多いというその秘訣を聞いてみた。

■ ボリューム満点の肉ごぼううどん

「麺類が好きで、特にうどんは今でも毎日食べるほど大好きですね」という店主の蒲池さん。うどん好きが高じて、昭和63年に筑豊電鉄永犬丸電停のそばでうどん店を開業した。…

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