「一人っ子の女の子として酒蔵に生まれた意味はなんだろう」。宮城県・川敬商店の挑戦
Walkerplus
2018.10.07 17:00
「ぜったいに継がない、と思ってました。酒造りによいイメージなんて、ぜんぜんありませんでしたよ」

15年連続金賞の『黄金澤(こがねさわ)大吟醸』をつくる川敬商店。その一人娘であり、昨年から酒造りを任されている川名由倫(ゆり)さんは、学生時代のことを思い出し、そう苦笑する。川名さんにとって、酒造りは「報われないもの」の象徴だったという。

「父はもともと蔵元の仕事が中心でしたが、私が中学生くらいの時…

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