いま食べたい!福岡・中洲エリアのおすすめラーメン5選
Walkerplus
2018.10.05 17:00
■ “麺通”を唸らせる魚介豚骨「ラーメン海鳴 中洲店」

2種の煮干しと3種の節、昆布から旨味を抽出した魚介ダシに、豚の頭骨を炊き込んだ秘伝のスープを配合した“魚介豚骨”が自慢。自家製麺は食感の異なる2種を用意する。辛味噌入りの「火豚骨」、バジルが香る「ジェノバ」など、進化系のスープごとに麺を使い分ける。

[ラーメン海鳴(うなり) 中洲店]福岡市博多区中洲3-6-23 / 092-281-82…

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