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じゃがいも、大根など、定番野菜の栄養を逃がさない! とっておきの調理法
レタスクラブ
2018.10.02 20:00
野菜に栄養があるのは多くの人が知るところです。ただせっかく野菜を食べているのに、大事な栄養をしっかりとれていなかったら残念ですよね。定番野菜の栄養を逃がさない、とっておきの調理法と食べ方をご紹介します!

■ じゃがいも、さつまいもの皮はむかない

じゃがいもやさつまいもは皮ごと蒸すと美肌と美腸が手に入ります。じゃがいも、さつまいものビタミンCは熱に強く、じゃがいもの皮にはクロロゲン酸(※1)、さ…

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