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酒のお供にちょっとモダンな小鍋立て。藤井 恵さんのレシピです
家庭画報
2018.09.28 03:00
トマトと豆腐のレモン鍋体の冷える日も増えてきました。「それでもやっぱりビールや冷酒を飲みたい!」という人は、呑みすすんだところで、だしのきいた温かい小鍋や汁物をいただいて、おなかを温めてあげてください。本日ご紹介する小鍋はちょっと変わり種。トマトとレモンが浮かんだ、一見、洋風スープのような一品です。汁は、すりおろしたトマトとだし、塩で味つけ。最後にごま油をかけて、さっぱりしつつもコクのあるテイスト…

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