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アラン・デュカス 宮廷のレストラン
ぴあ映画生活 映画チラシ
2018.10.13 00:00
世界各国に23のレストランを持ち、ミシュラン18ツ星を誇るフランスの巨匠アラン・デュカス。この料理界の生ける伝説と言うべきスーパーシェフが、2年間にわたる密着取材に応じた料理ドキュメンタリー。ヴェルサイユ宮殿に17世紀の宮廷レストランをオープンさせることになったデュカスが、最高の食材を求めて世界中を旅する姿を映し出す。…

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