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麻婆豆腐と麻婆なすで迷ったらこれ!「厚揚げの麻婆なす」
レタスクラブ
2018.09.11 16:30
麻婆豆腐と麻婆なす、人気のメニューを一度に味わえるのが「厚揚げの麻婆なす」。豆腐のかわりに厚揚げを使っているので、ボリュームもグンとアップ。厚揚げは手でちぎって加えると、表面積が増えて味がしみやすくなります。また、なすは素揚げしなくても炒めて酒をふりかけ、蒸し焼きにすればとろとろに。少量の肉でもボリュームたっぷり、ご飯にかけて丼にしてもおいしい「厚揚げの麻婆なす」。お財布がさみしいときのお助けメニ…

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