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高カロリーになりがちな炭水化物&揚げものをヘルシーにつくるコツ
FYTTEweb
2018.09.09 12:00
満足感のあるがっつり系肉もどきレシピ揚げものや肉料理などのがっつり系メニューは、焼き色をつけたり、衣をまとわせたりするだけで“もどき”感は簡単に演出できますが、それでも油が多く、高カロリーになりがち。カロリーを抑えるカギは素材選びです。「肉っぽく見え、かつ低カロリーな野菜や大豆製品でカロリーを抑えます。例えば豚肉1枚は約400kcalですが、これを風味が似ている高野豆腐(1個259kcal)に変え…

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