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全部取り寄せたい!広大な琵琶湖の自然に囲まれたとっておきの「滋賀スイーツ」
ippin
2018.09.02 21:30
琵琶湖が有名な滋賀県。奥琵琶湖は標高がほかよりも高いため、夏は避暑地として人気があります。訪れてのんびり過ごしたり、美味しいスイーツを食べたりしたいけど、なかなか行く機会に恵まれない。そんな方にお取り寄せできる滋賀で有名なスイーツを紹介します。ケーキやアイスクリーム、チョコレートなど、どれも個性豊かで特徴あるスイーツ。他では味わえないものばかりです。気になる滋賀のスイーツをお取り寄せして、ご自宅で気軽に堪能しましょう。
1:異なる生地が4層に重なった、ほかのチーズケーキでは味わえない濃厚さ「アイアシェッケ」
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琵琶湖のほど近くにお店を構える『ドゥブルベ・ボレロ』の「アイアシェッケ」。ドイツ東部のドレスデン地方で生まれたチーズケーキです。サブレ生地を土台に、バターとカスタードの生地とラムレーズンが入ったクリームチーズを使用した生地が重なり、最上部にはそぼろ状のクッキー生地と4層からなっています。ほかのチーズケーキでは味わえない濃厚さと異なる食感が特徴。手の込んだ珍しいチーズケーキをゆっくりと味わってみては。
紹介記事
ドゥブルベ・ボレロの他では味わえない食感と濃厚さがある「アイアシェッケ」(捧雄介)
2:滋賀県産大豆100%をゆっくり絞った豆乳と自然素材のみ使用!6種の味わい「ムーン豆乳アイス」
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滋賀県で自然栽培された大豆のみを使用した「ムーン豆乳アイス」。動物性の材料や白砂糖、添加物などを使用していないアイスクリームです。通常の10倍もの時間をかけて豆乳を絞ることで、濃厚で滑らかな食感に仕上がっています。フレーバーは、純粋豆乳をはじめ、滋賀の苺・宇治抹茶・ソイラテ・チョコレート・ココナッツとバニラの6種類。それぞれの素材の美味しさを生かした味わいです。からだに優しく、年代性別を選ばずどなたでも楽しめます。

ブランド名: ムーンフードジャパン
商品名: ムーン豆乳アイス詰合せセット(お取り寄せ可)
紹介記事
滋賀産大豆100%の“MOONアイスデザート”で親子のおやつタイムをもっと楽しく(大澤美保)
3:琵琶湖周辺6酒蔵の酒粕の味わいをチーズケーキで堪能!「湖のくに生チーズケーキプレミアム」
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「湖のくに生チーズケーキプレミアム」は、琵琶湖周辺の日本酒を醸造する6か所の蔵元の地酒と酒粕を使用した生チーズケーキです。琵琶湖の豊かな自然の恵みを受けて作られる美味しい地酒。銘柄によって味に違いがあり、酒粕は日が経つごとに熟成が進み、香りと味わいが変化していきます。はっきりとした酸味のなかに、ふんわりと優しく香る奥深い味わい。ご自宅で、お猪口に入ったチーズケーキの“利き酒粕”をぜひ楽しんで。

ブランド名: 工房しゅしゅ
商品名: 湖のくに生チーズケーキプレミアム(お取り寄せ可)
紹介記事
観光庁も認めた世界に通用する味!滋賀の酒粕チーズケーキ(椿)
4:伊賀の成田牧場のノンホモ牛乳がたっぷり!卵の力で膨らませたふわふわ「ミルクシフォンケーキ」
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滋賀県南部の里山の中にある『パティスリーミア』は、農業学校をリノベーションして作られたカフェです。その自然に囲まれたカフェで作られている「ミルクシフォンケーキ」。甲賀市の成田牧場の低温殺菌のノンホモ牛乳と国産のこめ油を使用し、卵の力だけでしっとり膨らませたシフォンケーキです。甘すぎない味わいと、ふんわりとした食感が特徴。お取り寄せをして、里山で作られる自然の美味しさが詰まったシフォンケーキをぜひ味わって!

ブランド名:パティスリーミア
商品名: ミルクシフォンケーキ(お取り寄せ可)
紹介記事
滋賀の里山まで来た甲斐がある隠れ家のふわふわシフォンケーキ(植原亮輔)
5:低糖質なのに高カロリーなのが美味しさの秘密!カカオの風味たっぷりで甘い「ふたばガトーショコラ」
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低糖質のスイーツを作る『メゾンドロースノア』の「ふたばガトーショコラ」。低糖質でありながら、甘くて美味しいチョコレートです。その味の秘密は、“極端な糖質カットをしている反面、高脂肪の生クリーム・バターを使用して味にコクを出し、高カロリーに仕上げている”こと。カカオの風味が強く、心地よい軽やかなくちどけの味わい。生活習慣病などでお困りの方や、予防・ダイエットしたい方にも気軽に楽しんでいただけるスイーツです。


ブランド名: メゾンドロースノア
商品名: ふたばセット(お取り寄せ可)
紹介記事
甘くておいしい“低糖質スイーツ”(小坂洋平)
ippin編集部

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