秋の味覚!きのこたっぷり「マッシュルームスープのワンポット・パスタ」【ソトメシのススメ】
&GP
2018.09.01 07:00
雨が降った後ににょきにょき生えるきのこ。1年中、安定して収穫されますが、シイタケやマイタケ、マッシュルームの旬はやっぱり秋! クリームスープにすればきのこのうまみをまるごと食べられます。レストランで提供されるマッシュルームのクリームスープはフードプロセッサーを使ってなめらかな舌触りに仕上げていますが、フードプロセッサーがなくても大丈夫。かえって食べ応えのあるスープになります。また、今回は、このスー…

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