“糖質オフ”は意外と簡単!管理栄養士が教える4つのコツ&レシピ3選
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2018.08.26 12:00
■「もどきレシピ」でやせるための4つのワザ「もどきレシピ」をつくるために知っておきたいコツについて、管理栄養士の薮田亜子先生に教えていただきました。<1>代用しやすいヘルシー食材を活用する「豆腐、おから、こんにゃく、しらたきのほか、もやしやきのこ類などが使いやすい食材。

たとえば焼きそばの場合、麺は半量使い、残りはもやしにするなど。ロールキャベツやハンバーグは、ひき肉を半量にして、残りはおからに…

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