Icon loading md
7018487 full 1e6aeff6 bedc 47ca 9742 c583d65d1559
[きのこの冷凍保存]うまみを堪能!冷凍でおいしく、便利に食す
FYTTEweb
2018.08.16 07:00
きのこ保存の鉄則きのこは鮮度が落ちやすく日持ちしないため、取り扱いに注意して保存しましょう。すべてのきのこに共通する、保存の鉄則を紹介します。きのこ保存の鉄則風味が落ちるのを避けるため、洗わない

風味を生かすため、きのこは洗わずに保存するのが基本です。汚れやほこりが気になる場合は、水で湿らせたキッチンペーパーで拭き取りましょう。冷蔵と冷凍を使い分ける

その日のうちに使いきる場合は、生のまま冷蔵…

あわせて読みたい