無味無臭のMCTオイルには、酸味やハーブを加えて、軽やかなドレッシングに。
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2018.08.11 17:22
身体にいいのはお墨付きのオイルたち。料理研究家、ビューティレシピストの松見早枝子さんにレシピを教わります。 撮影・岩本慶三 【MCTオイル】無味無臭でマイルド。酸味やハーブで軽やかさを生かして。 MCTとは中鎖脂肪酸、Medium-Chain Triglycerideの略。ココナッツやパームフルーツのほか、母乳にも含まれる天然成分。体内に入ると肝臓でケトン体という物質に変わって脳のエネルギー源にな…

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