真夏の暑さをクールダウン!冷蔵庫にストックして楽しみたい、冷たい濃厚抹茶スイーツ
ippin
2018.08.07 10:30
こんなに暑い日が続くと冷たいスイーツを食べたくなりませんか?そんなときはさっぱりとして甘すぎない、抹茶スイーツはいかがでしょう。ほろ苦い上質な大人の甘さをゆったりと味わい、心も体もクールダウン。お取り寄せしていつでも食べられる商品をセレクトしました。冷蔵庫にストックしておけば真夏の暑さも涼やかに乗り越えられますよ。
緑鮮やかな抹茶のチョコレートとアーモンド生地が織りなすなめらかなくちどけ「抹茶千代古齢糖ケーキ」
抹茶の鮮やかで深い緑の断面層が美しい『京はやしや』の「抹茶生千代古齢糖ケーキ」。石臼挽き製法で作られた京都産の抹茶とホワイトチョコレートを合わせたなめらかな層と、アーモンドパウダーを使用したしっとり抹茶生地の層が重ねられたケーキです。濃厚な抹茶の味とチョコレートの優しい甘さに、アーモンド生地の香ばしさが絶妙の味わい。しっとりなめらかな食感は、生チョコレートのようです。抹茶とともにゆっくりと味わうのがおすすめ。

ブランド名:京はやしや
商品名:抹茶生千代古齢糖ケーキ(お取り寄せ可)
紹介記事
抹茶スイーツの定番!濃厚でなめらかな口どけの「抹茶生千代古齢糖ケーキ」(神森真理子)
祇園辻利の最高級抹茶をふんだんに使ったトリュフ・ショコラ「御抹茶トリュフ[建都の昔]」
木箱を開けると和紙で一粒ずつキャンディ状に包まれたトリュフが。高級感に溢れ、抹茶の高貴な香りに奥深い渋みと甘みを一粒で存分に満喫できる「御抹茶トリュフ[建都の昔]」です。抹茶には祇園辻利の最高峰“建都の昔”を使用。合わせるクーベルチュールチョコレートは、甘すぎず絹のような滑らかさで、抹茶をより一層引き立てます。隠し味にほんのりと日本酒を加えているので、室温に少し戻してからいただくと、美味しさを存分に楽しめます。

ブランド名:ポアール   
商品名:御抹茶トリュフ[建都の昔](お取り寄せ可)
紹介記事
ポアールと祇園辻利の究極のコラボレーション「御抹茶トリュフ」(松本由紀子)
自然な甘さの自家製あんと柔らか白玉に石臼挽き宇治抹茶のおうすでいただく冷やし「宇治抹茶ぜんざい」
暑い夜のお風呂上がりにさっぱりとしたい、そんなときには冷たいおぜんざいはいかがですか。石臼挽き宇治抹茶と自家製あんが醸し出す「宇治抹茶ぜんざい」です。
老舗『堀井七茗園』の抹茶で点てた“おうす”に、冷やしぜんざい専用に炊き上げた特製のあんこと柔らかい白玉を加えています。あんこの自然な甘さのみで仕上げられているので、甘いものが苦手な方にも楽しんでいただけます。冷凍なので、食べたい時に食べられるのもおすすめのポイントです。

ブランド名:京都 東山茶寮
商品名:宇治抹茶冷やしぜんざい(お取り寄せ可)
紹介記事
夏の上質な贈り物にはこれ!京都 東山茶寮の冷凍「抹茶のおぜんざい」(売間良子)
宇治抹茶の香りと味を堪能!久留米で愛され続ける無添加手作りの「古蓮のお抹茶アイスクリーム」
福岡・久留米で昔から愛されている甘味処『茶房古蓮』の「古蓮お抹茶アイスクリーム」は、脂肪分少なめの新鮮な牛乳と宇治抹茶を使用し、手作りされています。濃厚な抹茶の香りにほろ苦さとほのかな甘みのある味わい。コクがありながらサクッとした舌触りで、シャーベットのようなさっぱり感があります。
添加物や防腐剤は一切使わず、国産の牛乳・砂糖・抹茶のみを使い、創業時からの味と技法を守り続けて自社製造しています。老舗の味を堪能あれ。

ブランド名:茶房古蓮
商品名:古蓮アイスクリームオリジナルギフトセット(お取り寄せ可)
紹介記事
上質な抹茶本来香りとコクを堪能!手づくりの無添加かき氷「ゆきしぐれ」(杉山純子)
濃厚さとなめらかさと軽い口どけ!2種のケーキ層に抹茶クラムと抹茶クリーム「はんなりチーズケーキ」
口にいれるとすぐに溶けてしまう驚くほどやわらかく軽い食感。抹茶の苦みやチーズの重さを感じさせない「はんなりチーズケーキ」です。
抹茶スポンジ生地を土台に、抹茶チーズムースとチーズスフレの2種類の層に抹茶クリームをまとい、ふわふわの抹茶クラムがのっています。
濃厚さとなめらかさを追求した2層の異なる食感と抹茶は”千代の白“を使用し、上品な苦みと香りがアクセント。しゃりっとした食感を楽しめる半解凍もおすすめ。

京はやしや
はんなりチーズケーキ(お取り寄せ可)
紹介記事
抹茶パフェレベルの発想力!?フワフワッ粉雪のような抹茶チーズムース(小倉朋子)
ippin編集部

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