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[ドライトマトの作り方]オーブンやレンジで!簡単&旨味が凝縮
FYTTEweb
2018.08.05 07:00
ドライトマトは、料理の幅が広がる保存食生のトマトは、冷蔵庫の野菜室に入れておいても、数日で傷み始めてしまいます。まとめ買いをしたときや、家庭菜園でたくさん収穫したときには、保存方法のひとつとしてドライトマトにするのがおすすめ。乾燥させることで保存が利くだけでなく、うまみも凝縮されます。さらに、野菜炒めやポテトサラダ、餃子の具など、水分を出したくない料理にも使えます。じっくり焼くだけ!オーブンで作る…

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