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夏は高級和牛をサッパリ食す!肉のプロが教える「肉割烹」の名店3選
Precious.jp
2018.08.04 11:00
「高級焼肉の名店」「高級肉のお取り寄せ」の記事が人気につき、再び『肉バカ。』の著者・小池克臣さんに取材。今回は、高級牛肉を和食としていただく新しい感覚の肉割烹が都内に増えていると伺い、早速リサーチしました。大人の隠れ家的料理店が集まる西麻布の「西麻布 常」と「肉割烹 上」、ホルモンを創作系の料理でいただく千駄木の「一富士」の3店を推薦してもらいました。今年の暑い夏、おいしい牛肉をいただいてパワーを…

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