クセがまったくない羊本来の味! 牧場直営レストラン「クオーレ」
Walkerplus
2018.08.03 20:00
釧路市の隣町・白糠町。ここに、羊肉が嫌いでも食べられるというほどクセのない羊料理が味わえる人気店があるのです。それが、道東自動車道・白糠ICから車で10分ほどの場所にある「ファームレストランクオーレ」。「茶路(ちゃろ)めん羊牧場」直営のレストランです。

■ はじまりは35頭の羊から 東京ドーム3個分の敷地で放牧するめん羊

1987(昭和62)年、わずか35頭の羊とともに開設された「茶路めん羊牧…

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