ショウガの辛み成分には口臭を消す力があった
Newsweek
2018.08.02 18:16
<厄介な口臭を数秒で退治する特効薬はすぐそこ>

口臭が気になるなら、ショウガの辛み成分が悩みを解決してくれそうだ。

ギンゲロールというその辛み成分は、唾液の中の酵素を活性化してニオイの元を分解、息をさわやかにしてくれる、というのだ。米農業・食品化学ジャーナルに論文が掲載された。

独ミュンヘン工科大学ライプニッツ食品システム生物学研究所の研究チームは、唾液の成分に食品の成分がどんな影響を及ぼす…

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