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スイーツ好きは知っておくべき!さすがは専門店の絶品スイーツ
ippin
2018.07.31 17:00
スイーツ好きには目が離せないのがやはり専門店、専門店には専門店独自のこだわりと確かな技術が備わり、期待に応えてくれるお味を楽しむことができます。そこで今回は注目の専門店をピックアップしました。あなたのお好みはどんなスイーツですか? 絶品スイーツをぜひご堪能ください。
鎌倉のドイツパン、焼き菓子専門店ベルグフェルドの『ミックスクッキー』
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鎌倉にあるドイツパンと焼き菓子のお店『ベルグフェルド』、実はドイツのワイマール市は鎌倉市民親善都市。ドイツパンやドイツケーキは、これがドイツの味なのね!と思わせる特徴ある味で、他のドイツパンにはない美味しさがあります。見た目が可愛い小ぶりなクッキー、「ミックスクッキー」は、赤いリボンに包まれたクッキー缶と袋の2種類があります。どれも中身は一緒ですが、一つ一つ味も形も異なる9種類のもクッキーが詰め込まれていて、どれからいただこうか幸せな悩みを最初にかかえます。

ブランド名: Bergfeld
商品名:MIXクッキー100g(お取り寄せ可)
紹介記事
一口サイズながら存在感たっぷり!鎌倉ベルグフェルドの『ミックスクッキー』(中村まりこ)
水牛モッツアレラチーズをたっぷりと使ったD-サンド
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我が家でホームパーティをするときに重宝しているダックワーズ。ピスタチオのダックワーズ生地にマスカルポーネの特製クリームが挟まれている「D-sand」は、素材にこだわりピスタチオの香り漂うサックリとした生地。さらに噛めば、ふんわり。中に挟まれたクリームはマスカルポーネチーズとイタリアンメレンゲ、さらに週に三度空輸する水牛のモッツアレラチーズを刻んで合わせたものになります。

ブランド名:PONTE VECCHINO
商品名:D-サンド(お取り寄せ可)
紹介記事
水牛モッツアレラチーズを贅沢に使った進化形イタリアンダックワーズ「D-sand」(豊田麻子)
定番のキハチ、確かな技術をお試しあれ。
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キハチのクッキーは、一口ごとに再確認して頷いてしまうの。さすが老舗の味です。大御所キハチの味に立ち返ってみると、やっぱり培われた熟練の技を感じることができます。ケーキや焼き菓子も定評がありますね。四角いシンプルなメタリックな箱、無駄のないおしゃれな箱は食べ終わったあとも使いたくなります。ギフトにぴったりですよね。

ブランド名:キハチ オンラインショップ
商品名:プティフールセック 6種(お取り寄せ可)
紹介記事
やっぱりおいしい!流行を超えて味わうキハチのクッキー(小倉朋子)
ギフトや手土産にぴったりのぎっしりと詰まった「プティ・フール・セック」
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焼き菓子の詰め合わせセット「プティ フール セック アソルティモン」は、ふんだんに使用をしたバターの風味やナッツの香り、素材の味を味わっていただけるようになっています。このセットを作る際に色々なお店の焼き菓子のセットを調べましたが、中でもとても参考になったのが、メゾン・ド・プティ・フールの「プティ・フール・セック」です。こだわりの詰まったセットは缶の色もかわいくギフトに最適です。
紹介記事
箱を開けると中身ぎっしり!ギフトや手土産にぴったりの「プティ・フール・セック」(榛雄介)
『京はやしや』が作る、大人のための濃厚抹茶ケーキ「抹茶生千代古齢糖ケーキ」
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創業260余年を誇る、京都・宇治の茶舗『林屋』が昭和42年にオープンしたカフェ『京はやしや』。多くの人が抹茶を手軽に楽しめるように、抹茶パフェなどの和洋折衷スイーツを生み出した先駆けです。ユニークな漢字をあてた「抹茶生千代古齢糖(まっちゃなまちょこれいと)ケーキ」は、そんな物語を添えてお渡ししたい、しっとりと濃厚で、重厚感たっぷりの大人のための極上品。木箱入りの上品な見た目も素敵な逸品は、ぜひ大切な方への贈り物に。

ブランド名:京はやしや
商品名:抹茶生千代古齢糖ケーキ(お取り寄せ可)
紹介記事
抹茶スイーツの定番!濃厚でなめらかな口どけの「抹茶生千代古齢糖ケーキ」(神森真理子)
ippin編集部

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