東京・本郷三丁目の人気店「麺屋 ねむ瑠」に、待望のセカンドブランドが誕生。2018年5月16日に蒲田にオープンした「麺屋 まほろ芭」で、超濃厚スープの「濃厚牡蠣煮干しそば」(880円)が看板メニューだ。しかしほかにもここでしか味わえない、必食メニューがあった！

■ 鶏と煮干しのバランスを重視した「旨味だし淡麗中華そば」

そのメニューこそ、「旨味だし淡麗中華そば」。その名からもわかる通り、あっさ…