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今日17:30〜五感で感じる極上デザート!世界一のジェラート職人が造る究極の味。
ブリアサヴァランの食卓
2018.07.27 00:00
antenna*提供「食」を堪能する新感覚グルメ・ラジオ番組!
放送作家 小山薫堂がお届けする「antenna* ブリアサヴァランの食卓」。

今週は、石川県・奥能登にあるジェラート専門店「マルガージェラート」を手掛ける、ジェラート世界チャンピオンの柴野大造さんがご登場!製菓経験ゼロ、イタリアからレシピ本を取り寄せ独学で学んだ柴野さんが、アジア初となるチャンピオンを獲得するまでの秘話をお伺いします。

【番組概要】
・番組名: antenna* ブリアサヴァランの食卓
・放送日時: 毎週金曜17:30〜17:55放送
・放送局: TOKYO FM
・出演者: 小山薫堂

番組は『radiko.jp』で聴くことができます。
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