名古屋・きしめんの老舗「川井屋本店」は、手作りにこだわり大正から続く変わらぬ味を守り続ける
Walkerplus
2018.07.17 15:59
幅広でうすーい麺が特徴のきしめん。名古屋観光にきたら是非とも食べておきたいなごやめしの1つだ。

立ち食いきしめん屋が密集している名古屋駅から少し離れた麺処「川井屋本店」は、地元の人々に愛され続けるきしめんの老舗。今も昔も変わらぬ味の魅力を探ってみよう。



■ 大正から脈々と紡がれる歴史

1921(大正10)年に、町並み保存地区にも登録されている閑静な高岳エリアで創業。創業者は一八(いっぱち…

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