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熱烈ファン多数!一度食べ始めると止まらない?!クセになる『瑞花』の「うす揚」
ippin
2018.07.06 00:30
米菓好き必見!!リピーターも多い“うす揚”
新潟県長岡市に本店を構える、あられ・おかき・お煎餅の専門店『瑞花』。新潟の人なら知らない方はいないくらい有名な米菓子専門店で、贈答品や手土産として大変人気があります。

今回ご紹介する「うす揚」は、数ある商品の中でも特にファンが多く、食べ始めると止まらないやみつきになるお煎餅です。お煎餅といっても食べ心地が軽く、溶けるような食感の揚げせんべい。薄くて割れやすいお菓子のため、職人の丁寧な手作業により、たっぷりの油で少量ずつ揚げられる繊細な逸品。

一度口にすると、必ず皆さんファンになり、リピーターが多いのもこのお煎餅の美味しさを物語っています。
季節限定品は、出るたびに期待を裏切らない美味しさ
美味しいだけでなく、季節限定の味も毎年変わり、ワクワクさせてくれます。今の期間限定品は「スモークチキン味」と「枝豆味」。どちらも期待を裏切ることなく美味しいです!!
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人気の「えび味」もいいけど、おすすめは「青のり風味」
通年味わえる定番品は、えび味、柚子こしょう味、チーズ味、青のり風味の4種類。
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その中でも一番人気が、ピンク色の袋も可愛らしい「えび味」。海老を練り込んだ生地をカラッと揚げ、味付けは塩でシンプルに仕上げているので、おやつはもちろん、ビールのおつまみにも最高です。
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私が個人的に一押しなのが「青のり風味」。サクサクとした食感を楽しみながら、ほんのりとした塩味と青のりの風味がたまりません。
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お値段は定番品が税込388円、期間限定品が税込432円と、お煎餅にしてはお高めかな?と感じる方もいるかもしれませんが、食べていただければ納得していただけます。手間ひまを掛けて一つずつ丁寧に作られ、大量生産にはない美味しさと品質の瑞花「うす揚」。皆さんもお試しあれ。
こちらもクセになる「じゃがあげもち サワークリーム味」
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ちなみにこちらもおすすめの「じゃがあげもち サワークリーム味」。じゃがいもを練り込んだ生地をカラッと揚げ、程よい酸味のサワークリームで味付けしたおかき。隠し味にほんのりチリを効かせていて、こちらもクセになります。
うす揚 各種、じゃがあげもち
越後菓子処 瑞花
フリーアナウンサー 宮本美穂

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