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“新樽の魔術師”ドミニク・ローランが語る美しきブルゴーニュワインの秘密
T JAPAN
2018.07.04 14:30
ブルゴーニュの中でも異彩を放つ造り手がドミニク・ローランだ。新樽にこだわりながらも、彼のワインは樽の香りが立ち過ぎず、限りなくエレガント。その味わいの秘密を聞いた…
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