今さら食べたことないなんて言えない!?話題になったあのスイーツを総復習
ippin
2018.06.29 18:15
ところで、皆さんは「クッキーショット」を知っていますか?
クッキーショットとは、ニューヨーク発のスイーツで、ショットグラスの形をしたクッキーに、温かいミルクを注いで食べる新感覚のスイーツ。
色々なファッション誌が、2015年ブレイクする注目のスイーツとして取り上げて話題となりました。なぜなら、クッキーショットの生みの親である「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク・アンセル・ベーカリー)』が2015年春、日本・表参道に上陸したからです。
あの大行列は、今では懐かしいかも知れませんが、そこのあなた!「まだ食べたことがない」なんてことはないですよね!?
今回は、そのような今さら食べたことないなんて言えない!?話題になったあのスイーツを総復習します。
もし、まだ食べたことがないあなたも、今回しっかりと復習すれば、問題ないですよ!
子供のおやつからヒントを得て考案されたユニークなスイーツが大流行に!
冒頭でもご紹介した、ニューヨークで行列のたえないペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク・アンセル・ベーカリー)」。並ばなきゃ食べられないお店を代表するスイーツが、お土産用になっています。
チョコチップクッキーで作られたショットグラスに、バニラ風味のミルクを注いで食べる「クッキーショット」は、アメリカの子供たちがクッキーを牛乳に浸して食べることから、ヒントを得て考案したのだとか。子供のみならず、大人も楽しめる夢のようなスイーツ。
ショットグラスに注ぐミルクは、バニラビーンズを24時間ほど牛乳に浸して作られる、ドミニク・アンセル・ベーカリー特製のミルク。フワッと香るバニラビーンズにほんのりと甘みが感じられ、ごくごくと飲みたくなる美味しさです。
温めたミルクを少しずつ飲みながら、チョコチップクッキーのグラスをぱくり。濃厚なチョコレートが溶け出しミルクがじゅんわりと染み込んだクッキーと、ほろほろと口の中で混ざり合います。自分でミルクを注ぐ楽しさも嬉しいですね。
要冷蔵で5日間お楽しみいただけるのもプレゼントとしての人気の理由かもしれませんね。


ブランド名: DOMINIQUE ANSEL BAKERY
商品名:Cookie Shot 2pc set(お取り寄せ可)
紹介記事
ニューヨークで大人気! 器まで食べられる夢のようなスイーツ(石井サユリ)
注文を受けてから手作りする特別なプリンは、送る側も送られる側も、双方に感動を与えられるプリン
皆さんは、「江戸流行婦凛」を何と読むか分かりますか?
答えは「とうきょうはやりぷりん」で、店舗がなく、通販でしか買えないお取り寄せプリントしてネットでも話題となった大人気のプリンなのです。
とても柔らかくそして濃厚なクリームの層と、滑らかで口どけの良い層のプリンでできていて、二層の異なる食感を楽しめます。
口に入れた瞬間にメープルの香りがふわっと香って、深みのある味わいを楽しめます。すごく濃厚なのですが、2層の食感、そして手頃なサイズ感で、ペロリと食べられてしまう魅力があります。
注文を受けてから1つ1つ手作りする特別なプリン。
独自の配合と、じっくり低温で蒸し焼きにすることで、濃厚かつ、とろけるようななめらかな舌触りに仕上げてありますので、「贈答品を送る側も送られる側も、双方に感動を与えられるプリン」として大人気ですよ。

ブランド名: 江戸流行婦凛
商品名:江戸流行婦凛(プレーン6個)(お取り寄せ可)
紹介記事
濃厚なのにペロリと食べてしまう魅惑のプリン!『江戸流行婦凛』(向井聡美)
瓶の中にぎっしりと入っているカラフルなマカロンボーロ!かわいいスプーンもついています!
2012年10月にオープンしたマカロンとチョコレート、ケーキの専門店「MACARON ET CHOCOLAT(マカロン エ ショコラ)」。色鮮やかなマカロンは常時10種類から。パティシエは、ピエール・エルメの本を読んで感銘をうけ、フランスで修業した経歴の持ち主。フランス郊外まで出向いてマカロンを食べ比べたりして、レシピを学んだそう。その日の天候に合わせて焼き加減や混ぜ具合を微妙に調節し、サクッと軽い食感にこだわって、今でも人気のお店としてネットでも話題となりました。
看板商品のマカロンの魅力をもっと手軽に味わってもらいたいとシェフが創作したオリジナル商品「マカロンボーロ」は、マカロン生地に(ココア・イチゴ・柚子・ピスタチオ・カラメルなど)で味付けをし、ミニサイズに小さく絞り出しサクッと軽い食感に焼き上げています。
瓶の中にぎっしりと入っているピンク、緑、白、黄色、水色といった鮮やかな色合いにまず釘付けになり、口に入れるとふわっと溶ける感触。マカロンのおいしさが小さなボーロだからこそぎゅっと詰まっており、次から次へと手が出てしまいます。
マカロンボーロは通常のマカロンのようにクリームを挟まず、生地そのものに味をつけて小さく焼き上げており、常温で日持ちのするマカロンなのでお土産にもおすすめですよ。

ブランド名: MACARON ET CHOCOLAT
商品名:マカロンボーロL(お取り寄せ可)
紹介記事
地元でも人気西荻窪マカロン専門店マカロン・エ・ショコラのおしゃれなマカロンボーロ(尾田衣子)
ippin編集部

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