最強のチーズケーキを決めるのは君だ!食べなきゃ後悔するチーズケーキのすすめ
ippin
2018.06.27 18:15
みんなが愛してやまない「チーズケーキ」は、温製のベイクド・湯煎焼きのスフレ・冷製のレアなどの種類があり、それぞれに特徴やお好みがあります。
また、家庭では、例えば、クリームチーズをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜて、更に、砂糖・卵・生クリームを入れて薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせた後、型に生地を流してオーブンで焼けば出来上がる、わりと簡単に出来るスイーツのひとつ。
しかし、人気店のチーズケーキは、食感や製法・素材にこだわり、家庭では簡単に真似することができないものです。
今回は、最強のチーズケーキを決めるのは君だ!食べなきゃ後悔するチーズケーキ3商品をご紹介します。
ぜひ、お気に入りのチーズケーキと食べ比べをしてもらい、新たな発見をしてみてはいかがですか?
1:ふくよかな香りと滑らか食感に思わずメロメロ!まるで食べる白いダイヤモンド!?
フランス料理店「Adonis T Table」のシェフ拳杉慎一氏が手掛ける「白トリュフチーズケーキ」は、甘味を抑えたオリジナルのチーズケーキで、なんと、黒トリュフより希少といわれている白トリュフを贅沢に使用。
思わず目を閉じてしまいたいほど、白トリュフとアカシアのハチミツによるリッチな香りが口の中に広がり、芳醇で奥深い格別の味わいを楽しめます。
濃いめのコーヒーはもちろん、ワインやシャンパンといったお酒と良く合う、まさに大人のスイーツですね。
食べやすいサイズにカットされた3ピースのセットなので、気軽に利用できるのも嬉しいポイントです。

ブランド名:Adonis T table
商品名:プレミアム 白トリュフチーズケーキ (カットサイズ)(お取り寄せ可)

紹介記事
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2:ゴルゴンゾーラとハチミツの絶妙なハーモニーが楽しめる「贅沢チーズケーキ」
レゾルカの「贅沢チーズケーキ」は、見た目はしっとりとした、いかにも柔らかそうなチーズケーキですが、カットしてみると、まるでちょうどよく熟成したゴルゴンゾーラのような、とても品の良い青カビの香りが漂います。
また、チーズの塩加減が絶妙で、ライトな口当たりでチーズ好きにはたまりません。
付属している「マルタ島ゴゾ」のハチミツをとろーりとかけると、もともとのほのかな甘みに、上にのっている「クルミ入りクランブル」の香ばしい食感が絶妙なハーモニーを奏でます。
ゴルゴンゾーラチーズとはちみつを合わせた、他では決して味わえない贅沢なチーズケーキをぜひお楽しみください。

ブランド名: レゾルカ
商品名: 贅沢チーズケーキ(お取り寄せ可)
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3:滋賀の老舗6酒蔵の風味も色も全く異なる酒粕をふんだんに使った生チーズケーキ
滋賀の地酒とその酒粕で作った生チーズケーキ「湖のくに生チーズケーキ プレミアム」は、琵琶湖という素晴らしい自然の恵みを抱えた滋賀県の酒蔵の酒粕を使用したチーズケーキ。
琵琶湖周辺の日本酒を醸造する6ヶ所の蔵元(松の司、波乃音、喜楽長、美冨久、萩乃露、七本鎗)のもので、それぞれの利き猪口に入っている6蔵のそれぞれの銘柄で味の違いを楽しめます。
老舗の6つの酒蔵から、風味も色も全く異なる酒粕をふんだんに使った生チーズケーキは、
製造日から日を追うごとに酒粕が熟成し、芳醇な旨みが出てきまて、きき酒ならぬきき酒粕をお楽しみいただけます。
お酒が苦手な方にも食べていただけるのが嬉しいですね。

ブランド名: 工房 しゅしゅ
商品名:湖のくに生チーズケーキ プレミアム(お猪口入り6蔵セット)(お取り寄せ可)
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滋賀の六つの酒蔵の酒粕をふんだんに使用!「湖のくに生チーズケーキ」(魚住りえ)
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ippin編集部

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