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華やかな一品料理からスイーツまで!ホームパーティーで自慢できる手土産7選
ippin
2018.06.23 14:30
ホームパーティーを主催するとき、招かれたとき、どちらの場合でもおいしくて華やかな料理を用意したいもの。せっかくならインパクトがあってお皿に盛るだけで映えるようなものを選びたいですよね。今回はそんなシーンにぴったりなグルメ7選をご紹介します。料理からスイーツまで、どれも覚えておいて損はないものばかりですのでぜひチェックしてみてください!
お肉の旨味をぎゅっと凝縮!ソースがいらない山形牛の「極上ローストビーフ」
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最初にご紹介するのは、銀座の和食鉄板焼き『朔月』の「極上ローストビーフ」。とにかく肉質にこだわって作ったというだけあって旨味が強く、「山形牛の内もも」を使用しているのでしっかりとサシも入っています。隠し味にトマトを入れた醤油ベースのソースが付いていますが、ソースを付けずにそのまま食べても十分おいしくいただけます。贅沢にサラダのトッピングにするのもおすすめです。
紹介記事
肉そのものの旨味がたっぷり!ソースがいらない山形牛の極上ローストビーフ(売間良子)
レストランの味を自宅で!『レザンファン ギャテ』の9種類のテリーヌ
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ミシュランで一つ星も獲得している東京・代官山にあるフレンチレストラン『レザンファン ギャテ』。お店の味を自宅で手軽に味わうなら、取り寄せ専門の工房「ラ ボンヌ テリーヌ」の「プティ・テリーヌコレクション」がおすすめです。9種類のテリーヌはフレンチの定番“田舎風テリーヌ”やハムとパセリのテリーヌ“ジャンボン・ペルシェ”、“魚介のリエットオレンジ風味”などどれも本格派。ホームパーティーのオードブルにもぴったりです。
紹介記事
わが家でフレンチレストラン料理が堪能できる9種のテリーヌ(後藤晴彦)
食べるのがもったいない!シャーベットの花びらが美しいアイスケーキ「Rosso」
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続いては『メゾン ジブレー』の江森宏之シェフが手がけた、栃木県産とちおとめとイエローパッションフルーツを使用したアイスケーキ「Rosso(ロッソ)」。作りたてのいちごとパッションフルーツのシャーベットをすばやく花びら型に絞って仕上げた鮮やかな一品。甘味と酸味のバランスもよく、口に運ぶといちごの香りからパッションフルーツの香りへ変わっていく余韻がたのしめます。
紹介記事
シャーベットの花びらが華やか!繊細でキュートなアイスケーキ「ロッソ」(大森由紀子)
素材のよさにこだわった!極上のシンプルを追求した『Cana』の「無添加シフォンケーキ」
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静岡市内に2店舗を構えるシフォンケーキのテイクアウト専門店『Cana(サナ)』。もともとカフェレストランで提供していたものを、多くのお客さまの要望にお応えして、2007年にテイクアウト専門店をオープンしたのだそう。富士山の名水たまご、朝霧高原の搾りたて無調整牛乳、国内産小麦粉やオーガニックシュガーなど、選び抜いた素材から生まれる「無添加シフォンケーキ」。オリジナルレシピによって素材のよさを引き出し、食感と風味を追求した味わいになっています。
紹介記事
作り手のやさしさが溢れてる!うっとりふわふわCana(サナ)のシフォンケーキ!(松本侑己)
美しく並ぶ姿にうっとり!大人数の集まりにもぴったりな『呼ぶきつね』の「いなり寿司」
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どんなシーンで差し出しても間違いない手土産といわれている、六本木『呼ぶきつね』の「いなり寿司」。フタをあけると青々とした葉蘭で仕切られ美しく整列した俵型のお稲荷さんがズラリ。お米の風味が残るようお揚げに詰めるのではなく、ひとつひとつお米とお揚げの境界線がわからないくらいの絶妙な手加減で巻いているのだそう。手土産に最適な20個入りから、一番大きいサイズはなんと48個。用途に応じて選べるのも嬉しいですね。
紹介記事
美しすぎる稲荷寿司。これぞ和のフィンガーフード「呼きつね」(RIBEKA)
見てよし!食べてよし!鮮やかなイエローカラーが涼しげな「夏かん寿司」
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ちまきや茶巾寿司で有名な赤坂『有職』の夏の風物詩といえば、爽やかさと美しいビジュアルを兼ね備えたこちらの「夏かん寿司」。夏かんを丸々1個くりぬいて器にし、フタを外すと鯛やエビ、穴子、サケ、かんぴょうなどの色鮮やかな具材が酢飯の上に敷き詰められています。酸味のある果汁と酢飯の相性も抜群で、涼やかな夏らしい口当たり。見た目からインパクトのある手土産は、ここぞというときのために覚えておきたいですね。
紹介記事
見て食べて涼の美味しさを楽しむ茶懐石寿司の老舗、有職さんの夏かん寿司(中村奈津子)
インスタ映えもバッチリ!ポップでカラフルな『All About My Croquette』のコロッケ
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ポップでカラフルなコロッケが自慢の、松陰神社前駅にある『All About My Croquette』。まんまるで愛らしい形のコロッケは季節によって8種類ものフレーバーが登場します。ヘルシーで女性に人気な「ビーツ&クリームチーズ」や風味豊かな「サーモンローズマリー」など、これはホームパーティーでのインスタ映えも狙えそうですね。
紹介記事
コロッケの概念が覆されるコロッケ専門店!なんともかわいいカラフルなコロッケ(高橋ひでつう)
ippin編集部

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