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東京人気店で修業した店主による、グリラー使用パティが旨さの秘訣!大阪・本町「HELLO!NEW DAY」
Walkerplus
2018.06.22 12:58
東京の人気ハンバーガー店「FUNGO」で4年働いたのち、大阪・本町に「HELLO!NEW DAY」をオープン!パティは牛肉100%でつなぎなしと本格派。グリラーを使って焼くため、余分な脂が落ちてヘルシーなのもうれしい。中央卸売市場にある隠れ家的パン店「グランジュテ」の特製バンズなど随所にこだわりも。<※情報は関西ウォーカー(2018年6月19日発売号)より>

■ 東京の人気店で4年修業!旨さの秘…

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