台湾で連日行列が出来る伝統スイーツ“豆花”の専門店「騒豆花（サオドウファ）」日本1号店オープン

フークルは、台湾伝統スイーツ“豆花”の専門店「騒豆花（Sao Dou Hua/サオドウファ）」の日本1号店を新宿ミロードに2018年7月13日（金）オープンします。
「騒豆花」は劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。「騒豆花」の豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。日本1号店となる「騒豆花」新宿ミロード店は、本場台湾の味をお届けするために、食材・機材を台湾より直輸入、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現します。
また、こだわりの豆花をフルーツとともにお楽しみいただくメニューでは、果物も新鮮さと旬にこだわり、お客様の心に“花”を咲かせ、心も体も元気にしたいという念い（おもい）を込めております。