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カレー好きが唸る! 魚づくしのカレーやビリヤニなど、南インドの「マンガロール料理」が話題沸騰中
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2018.06.18 17:00
南インドの美食の街・マンガロールの郷土料理を味わえる店が銀座にオープン
近年、南インド料理に注目が集まっている。スパイシーでこってりと濃厚な味わいの北インド料理とは一線を画し、ご飯が主食でココナッツや魚を多用する南インド料理は、あっさりとした味わいで女性からの人気も高い。

今回紹介するのは、2018年1月に銀座にオープンした日本唯一の南インド・マンガロール料理専門店『バンゲラズ キッチン』。マン…

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