あの店の名物あんぱんを求めて。

岩手県・平泉のすぐ隣の奥州市にある「地粉の店　やどり木」にはわざわざ出かけたいと思わせてくれる不思議な魔法があります。 店内のショーケースに並ぶのは手づくりのパンやマフィン、ドーナツ、スコーンなどのほっこり系焼き菓子。
聞けば小麦粉や米粉など材料は岩手県内の地元産にこだわり、砂糖はすべて「てんさい糖」を使用。素朴で優しい味わいのパンはオーナーが愛情を込めて焼き上げているのだそう。
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