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おいしくコーヒーを飲むための、豆の保管方法・基礎の基礎|コーヒープレス古今東西
食楽web
2018.06.18 10:50
挽いた豆にお湯を注ぎ、時間が来たらレバーを押し下げる。そんな簡単ステップで珈琲豆の味わいが堪能できるコーヒープレス。家事の合間に、仕事の休憩に。初心者からプロまで使えるうえに、手間いらずで実用的。なのになぜか、知名度は今ひとつ。使えばきっと好きになる、愛すべきコーヒープレスの魅力をご紹介します。  どんなにいい豆を選んでも、保管方法が悪ければあっという間に風味が落ちてしまうのがコーヒーの特徴…

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