おいしい焼肉の条件って? 超人気店「炭火焼肉なかはら」の店主が語る
J-WAVE NEWS
2018.06.13 17:00
J-WAVEで放送中の番組『TRUME TIME AND TIDE』(ナビゲーター:市川紗椰)。6月9日(土)のオンエアでは、「炭火焼肉なかはら」のオーナー、中原健太郎さんをお迎えし、おいしい焼肉の条件を伺いました。



■焼肉のおいしさを決める“トライアングル”とは?


下町にあった名店「炭火焼七厘」を超人気店「炭火焼肉なかはら」に革新させた中原さん
。市川も一度も予約がとれたことがない、と…

あわせて読みたい

食べないのに太ってる…そんな人は腸に「デブ菌」が多いかも!?
J-WAVE NEWS
炭火焼肉なかはら流!牛肉の正しい切り方
料理王国
様々な役を演じられてきた柳楽優弥さんの知られざるライフスタイル!
UR LIFESTYLE COLLEGE
夢の“揚げ物 on 揚げ物”が堪能できる! 市川紗椰おすすめの揚げパン店
J-WAVE NEWS
普通のプールはもう飽きた…そんな人にオススメな「最高の水遊びスポット」
J-WAVE NEWS
作家 柚木麻子さんの原点とライフスタイルに吉岡里帆が迫ります!
UR LIFESTYLE COLLEGE
都内で「無人タクシー」が運行!8月より六本木ヒルズから大手町間で…増加すると渋滞緩和にも
J-WAVE NEWS
宮沢和史が、歌手活動を休止したことで見えてきたもの
J-WAVE NEWS
必要なのは品格と○○。MEN’S EX編集長が教える時計の選び方
antenna*
名バイプレイヤー・田中哲司のセリフの覚え方「ブツブツ言いながら街を歩く」
J-WAVE NEWS
「地球儀を蹴る織田信長」を観て生まれた! AR搭載『ほぼ日のアースボール』はここがスゴイ
J-WAVE NEWS
必要なのは品格と○○。MEN’S EX編集長が教える時計の選び方
antenna*
「炭火焼肉なかはら」中原健太郎さんのお気入りのまかない
料理王国
歌手・K、15年前は日本語が話せず「ファミレスでマネージャーに…」
J-WAVE NEWS
必要なのは品格と○○。MEN’S EX編集長が教える時計の選び方
antenna*
SF作家・藤井太洋が今後注目するのは遺伝子編集技術「注意しないといけない」
J-WAVE NEWS
佐藤竹善が「売れ線の曲を」と言われても曲げなかった、音楽作りへの思いとは
J-WAVE NEWS
【まとめ】時計選びの5つの格言。MEN’S EX編集長が語る“正解”時計とは
antenna*
噛んだ瞬間に「海」を感じる…逸品料理が楽しめる店を、全国で食べ歩くマッキー牧元が紹介
J-WAVE NEWS
キズナアイなど世界中で活躍するバーチャルタレント…その人気の秘密とは?
J-WAVE NEWS